مقالات سایت

رولت ته چین مرغ

رولت ته چین مرغ

رولت ته چین مرغ غذایی شیک و بسیار لذیذ است.   مواد لازم جهت تهیه رولت ته چین مرغ برای ۵ نفر : مرغ متوسط ۱ عدد ماست چکیده ( ترجیحا ترش ) نیم کیلو گرم خلال بادام ۵۰ گرم زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم برنج پلوپز ۴ پیمانه روغن و کره بهRead more about رولت ته چین مرغ[…]

طرز تهیه شیرین پلو

طرز تهیه شیرین پلو

مواد لازم شیرین پلو سینه کامل مرغ ۱ عدد برنج ۳ پیمانه هویج ۳ عدد پیاز ۳ عدد زرشک ۴ قاشق غذاخوری زعفران به میزان لازم خلال پوست پرتقال ۴ قاشق غذاخوری خلال پسته و بادام ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون به میزان لازم ادویه دلخواه و نمک به میزان لازم شکر به میزان لازمRead more about طرز تهیه شیرین پلو[…]

برنج شاندیز

برنج شاندیز

برنج شاندیز برنج پاکستانی از نوع سوپر باسماتی می باشد همانطور که بهترین و با کیفیت ترین برنج ایرانی با نام طارم شناخته می شود در کشور پاکستان و هندوستان نام باسماتی به نوعی از برنج گفته می شود که علاوه بر عطر و بو و مزه عالی دارای ظاهری کشیده بوده و بعد ازRead more about برنج شاندیز[…]

برنج و خواص آن

برنج و خواص آن

برنج از مهم‌ترین غلات و اقلام غذایی جهان است. نیمی از جمعیت جهان، به برنج به عنوان یک غذای اصلی وابسته هستند. هم‌اکنون «ده‌ها هزار نوع برنج» در جهان وجود دارد، اما این‌ها در دو زیرگونه کلی جای می‌گیرند. دو زیرگونه اصلی شامل برنج «جاپونیکا» با نام علمی Oryza sativa japonica و برنج «ایندیکا» باRead more about برنج و خواص آن[…]